现场检查

现场检查

（本网讯）3月10日、12日，根据湖南省教育厅、卫生厅、食品药品监督管理局“关于加强学校春季传染病防控和食品安全管理工作的通知”精神，益阳市食品药品监督管理局熊剑波科长一行应后勤处邀请，来我校食堂检查指导食品安全卫生管理工作，后勤处、食堂经营单位相关负责人陪同检查。

检查组对食堂的卫生情况、食品储存、食品留样、食用油、添加剂使用登记和产品标识以及后场操作是否规范等情况进行了检查。

检查组认为，学校食堂食品制作流程规范，但在管理上仍然存在一些问题，希望各食堂经营单位要加强食品卫生管理工作，学校食堂管理部门要加强监督检查。

检查组强调，食堂管理要持之以恒，要重视细节管理，要增强食品卫生安全无小事意识，坚决杜绝不合格食品进入学生食堂，对在检查中存在的问题要限期整改，整改不达标的要严肃处罚。

后勤处副处长汤立群表示，各学生食堂要以本次检查为契机，一如既往地严格执行《食品卫生法》等相关法规以及学校的各项管理规定，从食品采购、储存、制作、售卖等各个环节严格把关，确保学生食堂食品卫生安全，保证广大师生的身体健康。

（后勤处）