为进一步贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，提升食堂食品安全管理，提高食堂从业人员的食品安全意识，8月31日下午，学校在图书馆报告厅组织召开了2023年秋季学期学校食堂食品安全培训，会议邀请益阳市市场监督管理局餐饮科二级主任科员陈洪主讲，基建与后勤管理处有关负责人、各餐饮公司负责人及食堂所有从业人员400余人参加了培训。

培训就《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及场所与布局、设施设备、原料管理、加工制作、供餐用餐配送、检验检测、清洗消毒、废弃物管理、有害生物防控、人员要求、文件记录等十一个方面详细讲解了。

通过本次培训，进一步强化了食堂从业人员的食品安全防范意识，提高食堂安全制度的执行效果，为做好校园食品安全工作打下了良好基础。